Kaffee Kurs

 

Kaffee ist nicht gleich Kaffee. Entscheidend für den Geschmack ist die Sorte, der Röstgrad und auch die Zubereitungsmethode.

 

Lerne in unserem Seminar den Unterschied verschiedener Kaffee´s vom Anbau bis zum fertigen Kaffee kennen.

Anschließend bereiten wir verschiedene Kaffee´s in unterschiedlichen Zubereitungsmethoden zu. Dabei zeigen wir die Besonderheiten der verschiedenen Methoden und worauf man achten muss.

 

Inhalte des Kurses:

  • Die verschiedenen Kaffee-Gattungen
  • Anbau & Ernte von Kaffee
  • Aufbereitung des Rohkaffees
  • Live Kaffeeröstung
  • Grundlagen zum Brühvorgang
  • Einflussfaktoren beim Brühvorgang
  • Cupping - so entsteht die Geschmackliche Beschreibung
  • 7 verschiedene Kaffee´s aus 7 verschiedenen Brühmethoden

Unsere Kurse werden in kleinen Gruppen bis 8 Personen veranstaltet.

Gerne können Sie uns auch für einen eigenen Kurs in einer geschlossenen Gruppe kontaktieren.

Die nächsten Termine sind:

Barista - Seminar am Samstag 04.06.2022

Der Kurs beginnt um 11:00 in unserer Rösterei und dauert 3 Stunden.

Kaffee sowie Wasser und Butterbrezeln sind im Preis mit inbegriffen.

Zudem gibt es vor Ort ein Seminarheftchen, in dem alle relevanten Informationen des Kurses stehen.

Die maximale Teilnehmerzahl beträgt 8 Personen

89,00 €

  • verfügbar
  • voraussichtlich 3 - 5 Tage Lieferzeit1