Dalla Corte ICON – Professionelle Multiboiler-Siebträgermaschine mit individuellem Design

Eine Espressomaschine, die Qualität, Effizienz und außergewöhnliches Design miteinander verbindet.

Die Dalla Corte ICON ist eine professionelle Siebträgermaschine für anspruchsvolle Cafés, Kaffeeröstereien, Restaurants und moderne Gastronomiekonzepte. Sie kombiniert die patentierte Dalla-Corte-Multiboiler-Technologie mit einer intuitiven Bedienung, leistungsstarker Dampftechnik und einer markanten, individuell gestaltbaren Optik.

Entwickelt für den intensiven Einsatz in der Gastronomie, überzeugt die ICON besonders dort, wo hohe Getränkequalität und effiziente Arbeitsabläufe gleichermaßen gefragt sind.

Das Herzstück der Maschine sind ihre unabhängig temperierbaren Brühgruppen. Jede Brühgruppe verfügt über einen eigenen Kessel mit 0,5 Litern Fassungsvermögen. Dadurch können unterschiedliche Kaffeesorten mit individuell abgestimmten Brühtemperaturen zubereitet werden.

Die Dalla Corte ICON ist mit zwei oder drei Brühgruppen erhältlich und eignet sich damit sowohl für kleinere Spezialitäten-Cafés als auch für stark frequentierte Gastronomiebetriebe.

Ein besonderes Highlight ist das außergewöhnliche Gehäusedesign mit geometrischen Linien und individuell gestaltbarer Rückseite. Unterschiedliche RAL-Farben, Materialien und Branding-Möglichkeiten machen die ICON zu einem echten Blickfang an jeder Kaffeebar.

Patentierte Multiboiler-Technologie für präzise Espressoextraktion

Die Dalla Corte ICON arbeitet mit der bewährten Multiboiler-Technologie des italienischen Herstellers.

Im Gegensatz zu klassischen Wärmetauschersystemen besitzt die ICON einen zentralen Dampf- und Heißwasserkessel sowie separate Kessel für jede Brühgruppe.

Jede Brühgruppe verfügt über einen eigenen Kessel mit 0,5 Litern Fassungsvermögen.

Dadurch können die Brühtemperaturen unabhängig voneinander geregelt werden.

Diese Konstruktion ermöglicht es, unterschiedliche Espressoröstungen mit jeweils passenden Temperaturen zuzubereiten.

Besonders in Spezialitäten-Cafés, die verschiedene Kaffeesorten anbieten, ist dies ein entscheidender Vorteil.

Zwei oder drei unabhängig regelbare Brühgruppen

Die Dalla Corte ICON ist in zwei Ausführungen erhältlich:

• ICON 2 Gruppen: Für Spezialitäten-Cafés, Restaurants und professionelle Kaffeebars mit mittlerem Getränkeaufkommen.

• ICON 3 Gruppen: Für größere Cafés, stark frequentierte Gastronomiebetriebe und Kaffee-Stationen mit mehreren Baristas.

Die einzelnen Brühgruppen lassen sich unabhängig voneinander temperieren.

Dadurch können beispielsweise ein klassischer Espresso-Blend und eine hellere Single-Origin-Röstung parallel zubereitet werden.

Die getrennte Temperaturregelung bietet zusätzliche Flexibilität bei der Entwicklung und Umsetzung individueller Espressorezepte.

Hohe Temperaturstabilität für gleichbleibende Kaffeequalität

Eine konstante Brühtemperatur ist eine wichtige Voraussetzung für die reproduzierbare Espressoextraktion.

Die Dalla Corte ICON wurde entwickelt, um auch bei mehreren aufeinanderfolgenden Bezügen stabile Temperaturbedingungen zu ermöglichen.

Durch die separaten Brühgruppenkessel beeinflussen sich die einzelnen Brühgruppen thermisch weniger stark.

Das unterstützt eine gleichbleibende Extraktion und reduziert unerwünschte Schwankungen im Geschmack.

Gerade in der professionellen Gastronomie ist diese Zuverlässigkeit ein wichtiger Vorteil.

Professioneller 54-mm-Siebträgerstandard

Die Dalla Corte ICON verwendet in ihrer Standardausführung den bewährten 54-mm-Siebträgerstandard von Dalla Corte.

Die Brühgruppen und Siebträger sind speziell auf dieses System abgestimmt.

Damit bietet die Maschine einen vertrauten und professionellen Arbeitsablauf für Baristas, die bereits mit Dalla-Corte-Technologie arbeiten.

Für die ICON sind zudem 58-mm-Brühgruppen beziehungsweise entsprechende Ausstattungsvarianten optional erhältlich.

Bei der Auswahl von Tampern, Sieben und weiterem Zubehör sollte deshalb auf die tatsächlich bestellte Brühgruppenausführung geachtet werden.

Volumetrische Dosierung für reproduzierbare Espressobezüge

Die Dalla Corte ICON unterstützt die programmierte volumetrische Dosierung.

Dabei wird die Wassermenge für den Espressobezug elektronisch gesteuert.

So können festgelegte Getränkemengen im täglichen Betrieb wiederholt werden.

Das erleichtert die Arbeit bei hohem Gästeaufkommen und unterstützt gleichbleibende Ergebnisse.

Besonders wenn mehrere Baristas an derselben Maschine arbeiten, ist die programmierte Dosierung ein wichtiger Bestandteil effizienter Arbeitsabläufe.

Intuitive Bedienung für den professionellen Alltag

Die Dalla Corte ICON wurde mit dem Ziel entwickelt, professionelle Technik einfach und verständlich bedienbar zu machen.

Die übersichtlich angeordneten Bedienelemente ermöglichen einen schnellen Zugriff auf die wichtigsten Funktionen.

Damit eignet sich die Maschine sowohl für erfahrene Baristas als auch für Gastronomiebetriebe mit wechselndem Personal.

Die Kombination aus programmierbaren Bezügen und unabhängiger Temperaturregelung verbindet Bedienkomfort mit individueller Kontrolle über die Espressoextraktion.

Leistungsstarker Dampf- und Heißwasserkessel

Die Dalla Corte ICON verfügt über einen zentralen Kessel für die Dampf- und Heißwasserversorgung.

Die Kesselkapazität beträgt je nach Ausführung:

• ICON 2 Gruppen: 8 Liter laut aktuellem internationalem Herstellerdatenblatt

• ICON 3 Gruppen: 13 Liter

Die großzügige Kesselkapazität bietet die nötige Leistung für die professionelle Zubereitung von Cappuccino, Flat White und Latte Macchiato.

Durch die Trennung des Dampfkessels von den Brühgruppenkesseln können Espressozubereitung und Milchaufschäumen parallel erfolgen.

Das unterstützt effiziente Abläufe an der Kaffeebar.

Professionelle Dampflanzen für Cappuccino und Latte Art

Die Dalla Corte ICON ist für die professionelle Milchzubereitung ausgelegt.

Mit ihren Dampflanzen können Baristas Milch individuell aufschäumen und die gewünschte Textur erzeugen.

Damit eignet sich die Maschine hervorragend für Cappuccino, Flat White, Latte Macchiato und weitere Milchkaffeespezialitäten.

Die manuelle Kontrolle ermöglicht die gezielte Herstellung feinporigen Milchschaums als Grundlage für Latte Art.

Für Betriebe, die den Milchaufschäumprozess stärker standardisieren möchten, stehen optionale Automatisierungslösungen zur Verfügung.

Optionales Milk Control System (MCS)

Die Dalla Corte ICON kann mit dem Milk Control System (MCS) ausgestattet werden.

Dieses System unterstützt die automatische Milchaufschäumung und ermöglicht eine reproduzierbare Zubereitung von Milchschaum.

Besonders in Gastronomiebetrieben mit mehreren Mitarbeitern kann dies die Standardisierung der Getränkequalität erleichtern.

Das MCS ist eine optionale Erweiterung und nicht automatisch im Lieferumfang jeder ICON enthalten.

Je nach Maschinenkonfiguration können unterschiedliche Lösungen zur Milchautomatisierung verfügbar sein.

Grinder Control System (GCS) – intelligente Mahlgradkorrektur

Die Dalla Corte ICON ist mit dem Grinder Control System (GCS) kompatibel.

Dieses System ermöglicht die Kommunikation zwischen der Espressomaschine und geeigneten Dalla-Corte-Kaffeemühlen.

Bei entsprechender Ausstattung können Informationen über die Espressoextraktion an eine kompatible Mühle übertragen werden.

Das System kann daraufhin den Mahlgrad automatisch korrigieren.

Dadurch lassen sich Veränderungen im Extraktionsverhalten besser ausgleichen und die Espressoqualität über längere Betriebszeiten möglichst konstant halten.

Besonders in Kombination mit einer Dalla Corte DC One oder DC Two ist diese Funktion interessant.

Die GCS-Anbindung ist optional und benötigt kompatible Komponenten.

Optionales Online Control System (OCS)

Die Dalla Corte ICON kann in das Online Control System (OCS) eingebunden werden.

Dieses ermöglicht bei entsprechender Ausstattung die digitale Überwachung und Verwaltung kompatibler Dalla-Corte-Espressomaschinen.

Für Betreiber mehrerer Cafés oder Gastronomiestandorte kann dies zusätzliche Möglichkeiten zur Maschinenverwaltung bieten.

Die verfügbaren Funktionen hängen von der jeweiligen Systemkonfiguration ab.

Das OCS gehört nicht automatisch zur Standardausstattung.

Low Power System für einen bedarfsgerechten Energieeinsatz

Die Dalla Corte ICON verfügt über ein integriertes Low Power System (LPS).

Dieses unterstützt einen bedarfsgerechten Betrieb der Maschine.

Dank der Multiboiler-Technologie können nicht benötigte Brühgruppen separat deaktiviert werden.

Dadurch lässt sich die Maschine besser an unterschiedliche Auslastungsphasen anpassen.

Besonders in Cafés mit wechselndem Gästeaufkommen kann dies helfen, Energie effizienter einzusetzen.

Individuell gestaltbare Rückseite

Ein besonderes Merkmal der Dalla Corte ICON ist ihre individuell gestaltbare Rückseite.

Die Maschine bietet zahlreiche Möglichkeiten zur optischen Anpassung.

Dazu gehören unterschiedliche RAL-Farben, spezielle Materialien und individuelle Gestaltungselemente.

Auch die Integration eines eigenen Logos kann im Rahmen entsprechender Sonderanfertigungen möglich sein.

Damit eignet sich die ICON besonders für offene Kaffeebars, in denen die Rückseite der Espressomaschine für Gäste sichtbar ist.

Die Maschine wird so nicht nur zum professionellen Arbeitsgerät, sondern auch zum Bestandteil des Markenauftritts.

Modernes Design mit geometrischen Linien

Die Dalla Corte ICON wurde in Zusammenarbeit mit dem Emo Design Studio gestaltet.

Das Gehäuse zeichnet sich durch klare Linien, geometrische Formen und eine moderne Edelstahlkonstruktion aus.

Die charakteristischen Seitenverkleidungen verleihen der Maschine ein markantes und zugleich elegantes Erscheinungsbild.

Durch die unterschiedlichen Farb- und Materialoptionen lässt sich die ICON an zahlreiche Einrichtungskonzepte anpassen.

Ob modernes Specialty-Coffee-Café, klassische Espressobar oder hochwertiges Gastronomiekonzept – die ICON setzt ein unverwechselbares optisches Statement.

Beleuchtete Front- und Rückseite

Die Dalla Corte ICON verfügt über eine integrierte Beleuchtung an Front und Rückseite.

Diese unterstreicht die charakteristische Gestaltung der Maschine und unterstützt die Sichtbarkeit des Arbeitsbereichs.

Besonders in offenen Kaffeebars trägt die Beleuchtung zum hochwertigen Erscheinungsbild bei.

In Verbindung mit der individuell gestaltbaren Rückseite entsteht eine Espressomaschine, die aus unterschiedlichen Blickwinkeln überzeugt.

Höhenverstellbare Füße

Die Dalla Corte ICON verfügt über verstellbare Maschinenfüße.

Dadurch kann die Aufstellung an die jeweiligen Gegebenheiten der Kaffeebar angepasst werden.

Eine stabile und korrekt ausgerichtete Position ist wichtig für einen sicheren Betrieb und komfortable Arbeitsabläufe.

Die verstellbaren Füße erleichtern die Installation auf geeigneten Arbeitsflächen.

Optional als High Version erhältlich

Die Dalla Corte ICON ist auch als High Version erhältlich.

Diese Ausführung bietet einen höheren Arbeitsbereich und eignet sich besonders für Betriebe, die häufig größere Tassen oder Gläser verwenden.

Die High Version ist eine eigenständige Ausstattungsvariante.

Sie unterscheidet sich in ihren Abmessungen von der Standardausführung und sollte bei der Bestellung entsprechend ausgewählt werden.

Optionale Cool-Touch-Dampflanzen

Für die Dalla Corte ICON sind Cool-Touch-Dampflanzen als optionale Ausstattung erhältlich.

Diese können die Erwärmung der äußeren Oberfläche während des Milchaufschäumens reduzieren.

Das erhöht den Bedienkomfort und kann die Handhabung im täglichen Betrieb erleichtern.

Die Verfügbarkeit hängt von der gewählten Maschinenkonfiguration ab.

Wasserführende Komponenten aus bleifreier Legierung

Dalla Corte legt bei der ICON besonderen Wert auf die Materialauswahl.

Die wasserführenden Komponenten bestehen laut Hersteller aus einer bleifreien Legierung.

Die robuste Konstruktion ist auf den langfristigen Einsatz in professionellen Gastronomiebetrieben ausgelegt.

Damit verbindet die ICON hochwertige Verarbeitung mit moderner Espressotechnologie.

Festwasseranschluss für den gewerblichen Einsatz

Die Dalla Corte ICON ist für den Betrieb mit Festwasseranschluss ausgelegt.

Dadurch kann die Maschine dauerhaft mit Wasser versorgt werden, ohne dass ein integrierter Wassertank nachgefüllt werden muss.

Das ist besonders bei hohem Getränkeaufkommen von Vorteil.

Für den Betrieb sind ein geeigneter Trinkwasseranschluss, eine passende Abwasserführung und die erforderliche Stromversorgung vorzusehen.

Eine professionelle Wasseraufbereitung wird empfohlen, um Kalkablagerungen zu reduzieren und eine konstante Wasserqualität zu unterstützen.

Die Installation sollte durch qualifiziertes Fachpersonal erfolgen.

Kompakte Bauweise für professionelle Kaffeebars

Die Dalla Corte ICON kombiniert leistungsstarke Technik mit einer durchdachten Gehäusekonstruktion.

Die zweigruppige Ausführung besitzt eine Breite von 730 mm.

Die dreigruppige Variante ist 940 mm breit.

Damit lässt sich die ICON an unterschiedliche Betriebsgrößen und räumliche Anforderungen anpassen.

Durch die moderne Gestaltung und die individuell konfigurierbare Rückseite eignet sich die Maschine auch hervorragend für offene Kaffeebar-Konzepte.

Highlights der Dalla Corte ICON

• Professionelle Siebträgermaschine für Café und Gastronomie

• Erhältlich mit zwei oder drei Brühgruppen

• Patentierte Dalla-Corte-Multiboiler-Technologie

• Unabhängig temperierbare Brühgruppen

• Separate Brühgruppenkessel mit jeweils 0,5 Litern

• Professioneller 54-mm-Siebträgerstandard

• 58-mm-Ausführung optional erhältlich

• Volumetrisch programmierbare Espressobezüge

• Leistungsstarker Dampf- und Heißwasserkessel

• Professionelle Dampflanzen für Milchzubereitung und Latte Art

• Optionales Milk Control System (MCS)

• Optionales Grinder Control System (GCS)

• Optionales Online Control System (OCS)

• Integriertes Low Power System (LPS)

• Unabhängig abschaltbare Brühgruppen

• Modernes Design in Zusammenarbeit mit Emo Design Studio

• Individuell gestaltbare Rückseite

• Verschiedene RAL-Farben und Materialien erhältlich

• Beleuchtete Front- und Rückseite

• Höhenverstellbare Füße

• Optional als High Version erhältlich

• Optionale Cool-Touch-Dampflanzen

• Wasserführende Komponenten aus bleifreier Legierung

• Festwasseranschluss für den professionellen Betrieb

• Ideal für Spezialitäten-Cafés, Kaffeeröstereien und Gastronomie

Technische Daten

Für wen eignet sich die Dalla Corte ICON?

Die Dalla Corte ICON richtet sich an professionelle Baristas, Spezialitäten-Cafés, Kaffeeröstereien und Gastronomiebetriebe, die eine leistungsfähige, zuverlässige und individuell gestaltbare Siebträgermaschine suchen.

Die patentierte Multiboiler-Technologie ermöglicht eine präzise und unabhängige Temperaturregelung der einzelnen Brühgruppen.

Damit können unterschiedliche Espressoröstungen parallel zubereitet und auf ihre jeweiligen Anforderungen abgestimmt werden.

Die programmierbare volumetrische Dosierung unterstützt effiziente Arbeitsabläufe, während das leistungsstarke Dampfsystem ideale Voraussetzungen für Cappuccino, Flat White und Latte Macchiato bietet.

Durch die optionalen Technologien des Dalla Corte DC Systems lässt sich die Maschine zusätzlich um intelligente Funktionen wie automatische Mahlgradkorrektur und Milchaufschäumunterstützung erweitern.

Ein besonderes Highlight ist die individuell gestaltbare Rückseite, mit der sich die ICON perfekt in unterschiedliche Gastronomie- und Markenkonzepte integrieren lässt.

Die Dalla Corte ICON verbindet professionelle Multiboiler-Technologie, zuverlässige Espressoqualität und unverwechselbares Design – für Kaffeebars, die technisch und optisch Maßstäbe setzen möchten.