Filterkaffee Rarität Peru Gesha

Filterkaffee Rarität Peru Gesha

Normaler Preis€12,40
€49,60/kg
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  • Projektkaffee "Kaffee statt Coca"
  • Gesha - besonders fein im Aroma
  • 100% Arabica Kaffee
Größe
Mahlgrad
  • Lieferzeit: 1 - 3 Werktage

Limitierte Edition - Raritätenkaffee 

Der Farmer Don Primitivo lebt mit seiner Frau Clomalda auf einer kleinen farm in Macora, einem versteckten Tal im Monzón Gebiet. Die im dichten Regenwald bewachsenen Hänge sind so steil und hoch, dass es nur von 9 Uhr bis 15 Uhr Sonne gibt. Hier kultiviert Don Primitivo die Varietät Gesha. Sein Kaffee beim Cup of Excellence Peru 2020 belegte den 20. Platz - als erster und einziger Kaffee des Bundeslandes Huánuco. Mit seiner fortschrittlichen Arbeit ist Don Primitivo prominent geworden und repräsentiert den Wandel Monzóns weg von Koka hin zu Spezialitätenkaffee.

Das Gebiet Monzón war früher sehr geprägt vom Koka-Anbau. Rohkaffeehändler, Kooperativen und auch die Regierung haben hier gemeinsam den Anreiz weg vom Koka zu anderen Nutzpflanzen geebnet. Die Bauern bekommen einen deutliche besseren Preis für ihren Rohkaffee als früher, was dem großen Reiz des Koka-Anbaus entgegenwirkt. Dieser Wandel wirkt sich auch alle Bereiche aus, die region ist seitdem auch viel sicherer und den Menschen dort geht es besser - dank Kaffee.

Gesha - eine der exklusivsten Kaffeesorten der Welt
Ursprünglich kommt diese Varietät aus dem Gori Gesha Wald aus Äthiopien, welcher ihm auch seinen Namen verlieh. Dieser Kaffee blieb lange ein Kaffee unter vielen und war nichts besonderes. Mit der Kultivierung dieser Gattung in anderen Ländern wir Kolumbien, Costa Rica und vor allem Panama und der "third wave" Bewegung, Rückte der Gesha mehr in den Fokus der Kaffee-Profis. Gesha zeichnet sich mit sehr feinen Noten aus und hat einen besonders reinen Geschmack mit oftmals floralen Noten. Dadurch haben Gesha Kaffees besonders hohe Cupping-Scores, was diesen Kaffee so besonders und wertvoll macht. Wer besonders feinen Kaffeegenuss sucht, ist hier genau richtig.

Monzón - Kaffee statt Coca

Anbauhöhe: 1.700m 

Varietäten: Gesha 

Aufbereitung: washed 

100% Arabica

Tassenprofil: Mittelkräftiger Kaffee mit feinen Noten von Waldbeeren, Honig und Zitrusblüten 



Limited Edition





Solange der Vorrat reicht



Mit diesem Kaffee entscheiden Sie sich bewusst für handwerkliche Perfektion in der Kunst des Kaffee-röstens.

Liebe, Sorgfalt und Zeit holen das optimale Aroma aus jeder unserer Bohnen.

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